Kako je “Mama kuha” u punom zamahu, obavila sam prvo službeno, profesionalno fotkanje. A za to nam je trebala i glavna zvijezda. Pogađate tko je to bio?! Sastojci za 2 biskvita: 3 jaja 10 žlica šećera 20 žlice mlijeka 15 žlica mekog brašna Pola prašak za pecivo Tonka začin (ili bourbon vanilija) Sastojci za kremu: …
Već dosta dugo nisam uhvatila vremena kako bi pripremila poneku slasticu ili jelo za blog. Vrijeme i ja trenutno smo u velikoj svađi. Podosta kasno, ali u nastavku vas čeka recept za prefinu tortu s lješnjacima, Nutellom i kremom od vanilije. Ovom tortom obitelj sam počastila za Uskršnji ručak. Kasnim s objavom, ali nadam se …
Mislite li da je nemoguće složiti tortu za 10 minuta?! – Što kada bih Vam rekla da to nije istina. Sve što trebate su Speculaas ili petit keksi i slobodnih 10 minuta. Fina i jednostavna! Savršena za sve nas koje smo ponekad lijene potrošiti cijelo popodne na pripremu slastica. Sastojci: 200 g Speculaas keksi mljevenih …
Ništa nije bolje od domaćeg, 100% prirodnog soka od naranče. Sok od naranče, Juice ne morate kupovati u trgovini, uz ovih par koraka možete ga napraviti i doma. Jedan kilogram naranči za 10 litara soka. Sastojci: 1 kg naranči 1 kg šećera 30 g limunske kiseline 9 litara vode 1 žlica soli Priprema: Naranče operite, …
[print-me] Krafne ili krofne slatki su simbol maškara. Iz nekog meni skroz nepoznatog razloga, krofne po ovom receptu ispadnu mi ili apsolutno savršeno ili samo savršeno. Još uvijek nisam dokučila u čemu je kvaka. No, na moju sreću, ovaj put pojele su se u trenu, što bi reklo da su krafne ispale odlično. Sastojci: 1 …
[print-me] Znate li priču o torti od mrkve i sira, o jednom iznenađenju i Covid-19 virusu? Tko bi rekao da sve to stane u jednu priču 😀 Naime, ova sočna torta od mrkve trebala je biti iznenađenje za jednu meni jako drago osobu, Covid 19 sve je upropastio. Ali, baš kao u svakoj priči i …
[print-me] Proslavila sam i taj 27. Malo sam i pod dojmom, bliže sam tridesetoj nego dvadesetoj, ali Bože moj… jednako se veselim svim novim izazovima, velikim i malim događajima. Samo neka bude puna kuća i pravih prijatelja. Veselja i zdravlja. Ročkas slavim cijeli tjedan, a za prvi dio ekipa radila sam dooobro poznatu Mileram tortu, …
[print-me] “Sve bi da, da za nju, jednu malu fritulu”. Cijela kuća miriši na ovo malo, fino čudo. Svaka kuharica ima neku svoju provjerenu tajnu u kojoj čuči uspjeh finih i mekih fritula. Netko voli dodati čep ruma ili tradicionalno rakije, druge pak tvrde da je tajna u ribanim jabukama. One treće da tajna leži …
[print-me] Još jedni “must have” božićni kolačići su i lješnjak gnijezda. Ove godine sam ih odlučila raditi i s bijelom čokoladom. Obje verzije su jednako ukusne. U nastavku Vam donosim recept za lješnjak gnijezda s bijelom i tamnom čokoladom. Javite mi dojmove. Sastojci: 200 ml vode 200 g šećera 150 g maslaca 100 g tamne …
[print-me] U moru recepata za Vanil kiflice, svatko od nas ima baš onaj omiljeni. Meni najdraži recept je onaj iz mamine stare bilježnice. Iako mama vrlo često koristi orahe, ja sam se odlučila za promjenu. Vanil kiflice odlučila sam raditi s lješnjacima. Pogledajte recept. Sastojci: 100 g šećera u prahu 130 g oštrog brašna 130 …
[print-me] Jedan ročkas, jedno iznenađenja, još jedna torta. Ne mogu Vam opisati koliko volim ovakve stvari. Biti dio ovako velikih stvari mi je čast i zadovoljstvo. Za Ivanov ročkas, njegova divna supruga odlučila ga je iznenaditi karamel tortom. I znate što?! – Nije pogriješila. Ivane, još jednom ti želim sretan rođendan. Sastojci (veliki kalup): Za …
[print-me] Kao što sam već u prethodnom receptu napisala, prvi na popisu ove godine su Raspuknutići. Od onih s tamnom čokoladom, ove godine odlučila sam napraviti i s bijelom čokoladom. Hrskavi izvana, a mirisni i ukusni iznutra. Svaki poseban i unikatan. Savršeno odgovara i najzahtjevnijim okusnim pupoljcima. Sastojci: 200 g bijele čokolade 50 g maslaca …
[print-me] 3,2,1 – peci! Doobro poznata rečenica koja kod mene znači “the most wonderful time of the year”. Pečenje božićnih kolača u našem domu, službeno je započela. Prvi na popisu su Raspuknutići koji su svake godine, već tradicionalno, na popisu. Od onih s tamnom čokoladom, ove godine radit ću i one s bijelom čokoladom. Hrskavi …
[print-me] Torta kao rođendanski poklon zaista je pravi “must have”. Uživam biti dio takvih iznenađenja. A vjerujem da su i slavljenice bile zadovoljne. Torta s kremom od bijele čokolade, mascarponea i preljeva od šumskog voća, ne može biti loša kombinacija. Sastojci za 4 biskvita: 6 jaja 30 žlica šećera 42 žlice mlijeka 36 žlica mekog …
[print-me] Još jedna party torta! Ovoga puta povod je proslava drugog ročkas “Beauty Room by Lili”. Lijepe žene, harmonika i naravno, torta. Izlazak baš po mjeri nas žena. A po mjeri je i kozmetički salon naše Lili, za sve beauty savjete obratite joj se s povjerenjem na Facebook stranici “Beauty Room by Lili” . A …
[print-me] Torta koju Rusi vrlo rado jedu povodom blagdana, osmislio je mladi chef još u 18. stoljeću sa željom da impresionira tada mladu caricu Elizabetu Aleksejevnu koja nije baš voljela med. Kombinacijom slatkog meda i kiselog vrhnja, chef je ipak uspio u svome naumu. Medovik je već duže vrijeme na mojoj “wish list”, no sama …
[print-me] Jedna jabuka na dan tjera doktora iz kuće van, poznata narodna poslovica o kraljici voća. Danas, 20. listopada obilježava se Svjetski dan jabuka. Obilježavanje ovog dana započelo je 1990. godine u Londonu s ciljem promicanja zdravstvenih kvaliteta jabuke. Predstavljena je i kao simbol fizičke, kulturne i genetske raznolikosti koju je neophodno očuvati, a s …
[print-me] Najviše volim torte koje pripremam za “B-day surprise”. Ova se trebala uklopiti u jesensku proslavu ročkasa. I znate što, bila je pun pogodak. Neću spomenuti koji je ročkas, jer, svi znamo da se dame ne pita za broj. Red Velvet nastala je u 19.stoljeću, a ime je dobila po teksturi i crvenoj boji biskvita. …
[print-me] Za vikend smo proslavili 30+ ročkas. Bademi, ciment i limun uz kombinaciju Lego dekoracije bilo je pravo iznenađenje za našeg slavljenika. Robi, još jednom, sretan ti ročkas 🙂 Sastojci: Biskvit ( za dvije kore) 2 jaja 125 g maslaca 235 g šećera 120 g kiselog vrhnja 50 g mlijeka 190 g brašna 100 g …
[print-me] Šumska vila za divnu Patriciju! Iako me je na “prevaru” zvala samo na žensko druženje, na vrijeme sam saznala da je “ročkas party”. Mislim da nema boljeg poklona od voćne torte. Sastojci za 3 biskvita: 4 jaja 20 žlica šećera 28 žlica mlijeka 24 žlica oštrog brašna 4 žličica kakao praha 4 žličica praška …
[print-me] Ono što je ostalo u hladnjaku završilo je u ovoj izmišljenoj torti 😀 Okus je bio božanstven, barem su mi tako rekli, nadam se da nisu lagali. Ostalo je taman sastojaka, pun pogodak su bili i Dolcela muffins-i. Sastojci: 1 kutija Dolcela muffins 2 Duketala sirnog namaza 3 žlice bijele Lino Lade 500 ml …
[print-me] Japanske tople palačinke odličan su izbor za brzi desert, ali i slatki doručak. Palačinke su flafaste teksture, a obično se jedu uz javorov sirup. A ja sam ih odlučila poslužiti uz domaći, rijetki džem od goričarskih breskvi moje drage Kristine. Sastojci za 4 palačinke: 2 jaja 100 g jogurta 80 g mlijeka 50 g …
[print-me] Ljubav! Ova pita nalik klasičnoj Mađarici je TOP. Toliko ukusna da nestane u trenu. A tajni sastojak je vrhnje za kuhanje. Iako ima malo posla zbog tankih kora, ne dajte se obeshrabriti. Isprobajte recept, nećete požaliti Sastojci: Kore: 300 g brašna 2 žličice praška za pecivo 1 žličica arome vanilije 1 bjelanjak + prstohvat …
[print-me] Veeeliki 2 rođendan nam je stigao. Godina je maratonski prošla, a naš mali dječak postao je još veći. Eh, kako samo vrijeme leti. Povodom rođendana, za malu mazu torta od badema i limuna, a tema, naravno, životinje 🙂 Sastojci: Biskvit: 2 jaja 125 g maslaca 235 g šećera 120 g kiselog vrhnja 50 g …
[print-me] Proslavili smo još jedan ročkas. Za 32 godinu Damiru (mužu) ispekla sam Ferrero tortu koju obožavam zbog jednostavne pripreme. Kreme nema, biskviti se samo zaliju prokuhanom tekućinom. A okus torte je toliko sočan. Sretan ročkas ljubavi! <3 Sastojci: Za jednu koru: 6 žlica mekog brašna 1 žličica kakaa 1 žličica praška za pecivo 1 …
[print-me] Tko još vodi Lino Ladu? Taj kremasti namaz mi je omiljeni i to na žlicu. Volim i obožavam. U nedjelju nam se jelo nešto slatko, ali pre lijena sam bila otići po sastojke za neki kolač. A uvijek, baš uvijek doma imamo Lino Ladu Duo i Milk, a i lisnato tijesto – pogađate čime …
[print-me] Sezona višanja debelo je započela. Jedna mlada višnja, doduše podosta kisela, raste nam na dnu dvorišta. Šteta bi bilo tom crvenom plodu dozvoliti da propadne. Pravom starinskom, domaćem kolaču, kisele višnje dale su poseban ton. A kako pripremiti višnjasti biskvit, potraži u nastavku 🙂 Sastojci: 5 jaja 120 g šećera 200 ml jogurta 100 …
[print-me] Pavlova je uvijek dobar izbor u ljetnim danima. Jednostavna, lagana, osvježavajuća. Mogućnosti su svemirske. Ovoga puta u kremi je glavnu ulogu imala Lino Lada Milk. Sastojci za oko 15-ak mini pavlova: – 8 bjelanjaka – prstohvat soli – 350 g šećera Sastojci za kremu: – 250 ml vrhnja za šlag – 250 g mascarponea …
Brownie kao biskvit je unaprijeđen i u ovu super ukusnu tortu kojoj će malo tko moći reći ne. Jednostavna priprema, bombastičan okus. Sastojci: Biskvit: 5 jaja 200 g šećera 250 g maslaca 250 g čokolade za kuhanje 1 žlica arome vanilije 150 g glatkog brašna prstohvat soli Krema od bijele čokolade: 200 g bijele čokolade …
Recept za jogurt tortu svima je poznat, a vjerujem i omiljeni recept u ovo ljetno doba. Svega par sastojaka i još brža priprema. Kako smo dobili “ne planirane” goste, a uvijek molim nešto “imati na stolu”, ovu brzu tortu, napravila sam još bržom. Uvijek u ledenici imam lisnato tijesto – ovoga puta, lisnato je spasilo …
Sočna i moćna. Torta za godišnjicu braka mojim roditeljima. Nota cimeta, limuna, badema i bijele čokolade – spoj savršene ljubavi. Kako izgledom na tanjuru, tako i eksplozijom okusa na pupoljcima. Sastojci: Biskvit: 2 jaja 125 g maslaca 235 g šećera 120 g kiselog vrhnja 50 g mlijeka 190 g brašna 100 g mljevenih badema 1 …
Mislite li da je nemoguće složiti tortu za 10 minuta?! – Što kada bih Vam rekla da to nije istina. Sve što trebate je Plazma i slobodnih 10 minuta. Fina, jednostavna, osvježavajuća, klinci će je obožavati. A i ne najavljene goste budete iznenadili. Sastojci: 300 g Plazma keksi mljevenih 300 g Plazma keksi običnih (štapići) …
Naše ili njihove?! Tanke ili debele? Jedino u što sam sigurna je to da ih jedem samo i isključivo s Podravkinom bijelom Linoladom. Američke palačinke posebne su po obliku, male su, debljini i to da su pufaste, pahuljaste. Postoji ocean varijacija na temu; različita punjenja, dodaci, ali okus im je uvijek isti – neodoljiv. Sastojci: …
Francuski naziv koji znači milijun slojeva početak je priče ovih slasnih tortica. Jagode, mascarpone i lisnato tijesto čine finu kombinaciju idealnu za ljetna druženja uz poneki koktel. Baza je lisnato, a punjenje može biti po želji. Ja Obožavam mascarpone, tako da je ovoga puta, on i glavni sastojak tortica. Sastojci: dva pakiranja već razvaljanog lisnatog …
Miris i okus koji podsjeća na boje, povjetarac, pucketanje kamina. Već samim pećenjem miris se širi prostorijom. A okus vraća u neke dane ispunjene toplinom, smijehom. Donutsi uz šalicu toplog kakaa, ma savršeni su čak i za Djeda Mraza 🙂 Sastojci:• 220 g glatkog brašna• 2 žličice praška za pecivo• 1/2 žličice sode bikarbone ( …
U moru recepata za rafaello, ovo mi je jedan od dražih i bržih. Ovaj recept koristim i u Božićno vrijeme za pripremu rafaello kuglica, samo umjesto mlijeka koristim vrhnje za šlag. Sastojci: Za jednu koru: 6 žlica oštrog brašna 1 žličica praška za pecivo 1 cijelo jaje 5 žlica šećera 7 žlica mlijeka Za kremu: …
Jednostavno obožavam spoj pudinga i milerama. Toliko jednostavna, a fina. Omiljena torta svih prijatelja i vrlo često se nalazi na stolu prilikom različitih proslava. Nemojte dvojiti, pripremite sastojke i “bacite” se u izradu. Sastojci: Za podlogu od prhkog tijesta: 250 g brašna 110 g šećera 100 g maslaca 1 jaje 1 žlica kiselog vrhnja 1 …
Godina dana i prva godišnjica braka. Već! S obzirom da smo imali malu svadbu, jedino u što sam bila sigurna je to da ću slatki stol pripremiti sama. Jedna od torti bila je i Gola torta – sočna,voćna i moćna. Originalni recept je domaćice Sanje, ali u mojoj izvedbi i s malim prilagodbama. Sastojci: Za …
Jaja, bademi, šećer, maslac, čoookolada – sastojci potrebni za ovu slatku grešku. Jeste li Vi to pročitali još jednom sastojke misleći da nešto s receptom ne valja?! Uhvatila sam Vas! Dobro ste pročitali, u ovu tortu brašno kao glavni sastojak biskvita, jednostavno je zaboravljen. Zaboravom i započinje priča ove slavne čokoladne torte Caprese. Legenda kaže …
Torta koja je toliko posebna, sočna, fina i oku zanimljiva. Mascarpone kao baza sezonskog voća po želji zasladit će dan. A budite sigurni da će i drugi tražiti komad više. Ovoga puta, tortu sam radila za jednu posebnu prigodu, za rođendan Petrine mame. Vjerujem da joj je okus i izgled torte bio poseban poklon 🙂 …
Omiljeni mi slatkiš morao je pronaći svoje mjesto i u jednoj od torti. Ova sočna, čokoladna boomba drugačija je od ostalih torta zbog posebne pripreme kreme. Krema se kuha, tekuća je i njom se zalijevaju biskviti. Jednostavnost pripreme, okus omiljenog čokoladnog namaza i nota prženih lješnjaka obaraju nepca i onih najzahtjevnijih. Baza recepta je od …
