[print-me]
Sezona tikvica je otvorena. Tikvice uvijek i u svemu mogu jesti. U ovom receptu, tikvica dolazi u zdravijoj verziji, prilagođena i sinu Jakovu. U ovom obliku tikvice možete jesti i za doručak, ručak ili međuobrok.
Sastojci:
- 2 tikvice
- 3 cijela jaja
- šalica zobenog brašna
- 2 šalice mlijeka
- začini po želji (sol, papar, bosiljak, curry..)
Priprema:
- Tikvice operite, odrežite peteljke i naribajte na ribež. Posolite i ostavite sastrane da puste vodu.
- Od jaja, mlijeka i zobenog brašna napravite malo gušću smjesu za palačinke. Po potrebi dodajte još mlijeka ili brašna. U nju dodajte ocijeđene tikvice i začine.
- Popečke pecite na kokosovom ulju.
Dodatno:
- Zobeno brašno, u slučaju da nemate, možete vrlo jednostavno napraviti. Zobene pahuljice koje su dostupne u gotovo svakoj trgovini, samo usitnine (ubrašnite) u sjeckalici ili multipraktiku i dobili ste zobeno brašno. U smjesu možete dodati i ribani sir. Popečke možete poslužiti kao cijeli ručak uz salatu, kao prilog. Odlična je ideja za zdravi ručak, ali i večeru.
