[print-me]
Preko tjedna uvijek posežem za brzim ručkom. Nije baš da mi se nakon 16h da još i nakuhavati. Ideju za ovo jelo pronašla sam kod Hungry Mile čiji lik i dijelo pratim već duuugo vremena. Brzo, fino i jednostavno, a poslužit će vam gotovo sve što možete pronaći u vašem hladnjaku.
Sastojci:
- Mix povrća po želji (paprika, mrkva, grašak, tikvica,gljive..)
- Luk
- Njoke
- 2 žlice Milerama
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 250 ml vrhnja za kuhanje
- sir Gauda (ili neki drugi po želji)
- Začini
Priprema:
- Luk narežite i stavite pržiti kratko na ulje, nakon 10-tak minuta dodajte povrće (mix povrća kupujem u Lidlu i uvijek ga imam u zamrzivaču). Kratko ga popržite s lukom. Zalijte s malo vode i ostavite da se skuha.
- Za to vrijeme u kipuću slanu vodu stavite njoke, kuhajte sve dok ne isplivaju na površinu. Kada su gotove procijedite ih i odložite sa strane.
- Provjerite povrće, ako je mekano (ako nije dolijte još malo vode i kuhajte), dodajte vrhnje za kuhanje i začine ( Vegetu, papar, bosiljak, origano.. ili po želji).
- Kada sve prokuha, krenu se stvarati balončići, dodajte kiselo vrhnje i mileram, probajte, ako vam nedostaje začina, dodajte ih.
- Dodajte i pripremljene njoke, dobro izmiješajte i kratko sve zajedno ukuhajte.
- Pripremite posudu koja može ići u pećnicu.
- U nju istresite pripremljene njoke u umaku. Rasporedite jednako po posudi.
- Posujte naribanim sirom po želji.
- Zapecite u pećnici na 180 stupnjeva dok sir ne porumeni i ne stvori se korica.
- Prohladite i poslužite kao samostalno jelo ili kao prilog mesu.
