[print-me]
Još jedna odlična ideja za fingerfood i druženja s prijateljima. Pileća prsa, na mlijeku. Skrivena u lisnatom tijestu. A zatim i pohana. Poslužite Risolle uz umak od vrhnja. Ili već neki drugi po izboru. Vjerujem da će te pomisliti kako ima dosta posla, kako bi ipak preskočili ovaj recept. Nemojte. Uzmite si vremena, okus je fantastičan.
Sastojci:
- pola pilećih prsa
- 1 luk
- 1 žlica brašna
- 150 ml mlijeka
- 2 lisnata tijesta
- prezle
- 2 jaja
- začini
Priprema:
- Pileća prsa narežite na šnicle, začinite po želji ( Vegeta, papar, bosiljak, po želji..). Na ulju, naglo prepržite do zlatne boje.
- Pečenu piletinu natrgajte na trake ili na sitno nasijecite.
- Na ulju dinstajte sitno rezani luk, dodajte žlicu brašna. Izmiješajte. Dodajte mlijeko, zatim i piletinu.
- Začinite, sol, papar, talijanski mix začina.
- Smjesu ohladite.
- Za to vrijeme pripremite lisnato. Razvaljajte i režite krugove.
- Na svaki krug, samo u sredinu dodajte malo smjese, rubove premažite vodom i prekrijte drugim krugom. Radite tako dok ne potrošite lisnato i smjesu.
- Dobivene paketiće pripremite za pohanje. Svaki paketić umočite u jaje, zatim u prezle
- Pecite u vrućem ulju.
- Poslužite uz dip po želji.
