[print-me]
Donosim vam dojmove rođendanskog tjedna. Na sam rođendan drage ljude počastila sam pravim kulinarskim, Raclette izazovom. Raclette roštilj pun je pogodak za sve prave gurmane. Smijeha i odličnih kombinacija hrane nije nedostajalo. A sve što trebate od pripreme za Raclette je sitno narezano povrće i meso.
Sastojci:
- pileći file
- paprike
- gljive
- luk
- kukuruz
- tikvice
- patlidžan
- ostalo povrće po želji
- kruh
- začini
- sir
Priprema:
- Povrće po želji narežite na tanke trakice ili kockice, svako povrće stavite u zasebne zdjelice.
- Pileći file narežite na tanke šnicle ili trakice.
- Povrće, meso i začine stavite na stol.
- Raclette stavite na sredinu stola, upalite, neka se dobro zagrije.
- Svako za sebe odabire kombinaciju povrća i mesa.
- Sve navedeno možete peći na gornjoj ploči Racletta ili u pripadajućim posudicama.
- Moja kombinacija je bila; meso i kruh francuz sam pekla na gornjoj ploči, začinila. U posudicama sam redom pekla, luk, papriku, gljive, dodala tikvice i kukuruz. Kada mi se kruščić zažario, na njega sam stavila pečeno povrće i sir, vratila još kratko na Raclette da se sir otopi.
