[print-me]
Među poznatijim američkim jelima su “Onion ringsi” – iako i nisu toliko popularni u našem kraju, mi ih volimo “zameziti”. U našoj obitelji najveći ljubitelj pohanog luka je definitivno Jakov 🙂 A podravski, ma samo zato jer koristim crvenu papriku, Šafram (proizvodi se u mom rodnom selu, Turanovcu).
Sastojci:
- 1 veliki luk
- 2 šalice brašna
- 1 šalica mlijeka
- 1 šalica prezli
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica soli
- 1 jaje
- sol, biber, crvena paprika
Priprema:
- Luk očistite, ogulite i izrežite na deblje kolutove
- U posudi pomiješjte brašno, sol, prašak za pecivo, biber i crvenu papriku.
- Odvojite prstenove luka pa dobro promiješajte u posudi iz prethodnog retka.
- Luk zatim uvaljajte u smjesu jaja i mlijeka, pa u prezlu.
- Pržite u dubokom ulju 2-3 minute, odnosno dok ne porumene.
Dodatno:
- Mjere su od oka, svakako ih prilagodite. Ja sam ih poslužila kao “mezu” uz umak od milerama, majoneze i začina i od ketchapa, majoneze i začina. Odlični su kao finger food 🙂
