[print-me]
Moja draga Martina promovira zdraviji način života, na tom putu, kako kaže, pravo vrijeme je bilo i za Klice. Klice, kao povrće, imaju veliku energetsku vrijednost, dok im je kalorična niska, što ih čini idealnom zdravom hranom, uz to lako probavljivom. Vitalna energija na vašem tanjuru uz ljetnu juhu od tikvica.
Sastojci:
- 2 veća krumpira
- 2 veće tikvice
- cca 500 ml vode
- začini
- klice
Priprema:
- Ogulite krumpir, tikvicama odvojite krajeve.
- Narežite na manje komade i stavljajte u lonac. Ulijte vode oko cca 500ml, odnosno toliko da voda prekrije povrće.
- Kuhajte sve dok krumpir i tikvica ne omekšaju.
- Izlijte malo kuhane vode, otprilike jednu šalicu.
- Sve zajedno usitnite stapnim mikserom.
- Dodajte začine (sol, papar, bosiljak, ružmarin, ili neke druge po želji).
- Kratko prokuhajte i umješajte dvije žlice kiselog vrhnja
- Poslužite uz klice
Dodatno:
- Možete dodati i neko drugo povrće.
- Umjesto kiselog, možete koristiti i vrhnje za kuhanje.
- Ako nemate klice, juhu možete poslužiti uz žlicu kiselog vrhnja i prepečeni kruh.
