Priprema kroketa:

• Krumpir oguliti, narezati na manje komade i skuhati u slanoj vodi. Krumpir probodite vilicom nakon nekog vremena, ako se raspada, kuhan je.
• Iscijedite vodu, dodajte žlicu Marga, zdruzgajte, zatim dodajte mlijeko i dobro izmješajte, praveći pire.
• U ohlađeni pire dodajte heljdino brašno. Ja volim da se smjesa lijepi, jer kroketi kada se ohlade ne budu kruhasti i tvrdi.
• Kompaktnu smjesu valjajte u manje valjke i režite krokete.
• Pecite u dubokom ulju

Priprema mesa:

• Pećnicu upalite na 180 stupnjeva.
• Od pilećih prsa narežite šnicle. Začinite. Stavite u hladnjak na kratko vrijeme.
• Zatim pripremite smjesu od jaja i mlijeka. Jaja razlupajte dodavajući mlijeko (baš kao za pohanje).
• U vrećicu za škrinju stavite Cornflakes te dobro razlubajte tako da dobijete finiju, brašnastu smjesu.
• Piletinu potopite u smjesu jaja i mlijeka zatim prekrijte Cornflakesom (dobro utisnite).
• Slažite na papir za pečenje u plehu.
• Na poslagane šnice naribajte malo maslaca i stavite peći.
• Kada je gornja strana šnicli zarumeni, okrenite ih i pecite da i druga strana dobije rumenu boju.
• Prohladite prije posluživanja.

Priprema umaka:

• Na vrućem ulju dinstajte luk, papriku, tikvice i šampinjone.
• Kada je povrće mekano, zblendajte štapnim mikserom ili u sjeckalici.
• Vratite u tavu zalijte vrhnjem za kuhanje i začinite po želji (Vegeta, sol,papr, bosiljak, curry..)
• Kuhajte još cca 15 min, dok vrhnje ne prokuha i umak je spreman.