[print-me]
U moru recepata za Vanil kiflice, svatko od nas ima baš onaj omiljeni. Meni najdraži recept je onaj iz mamine stare bilježnice. Iako mama vrlo često koristi orahe, ja sam se odlučila za promjenu. Vanil kiflice odlučila sam raditi s lješnjacima. Pogledajte recept.
Sastojci:
- 100 g šećera u prahu
- 130 g oštrog brašna
- 130 g mekog brašna
- 150 g mljevenih lješnjaka
- 210 g maslaca
- 1 žlica mlijeka
- 1 bourbon vanilija šećer
- 1 žličica praška za pecivo
- cca 150 g šećera u prahu za valjanje Vanil kiflica
Priprema:
- Pomiješajte u jednoj posudi sve suhe sastojke.
- Zatim dodajte maslac kojeg morate skroz stopiti sa suhim sastojcima (maslac nemojte topiti, već trgajte u male komadiće, pod rukama bude opustio).
- Dodajte i mlijeko, zamijesite tijesto (ako vam je suho, tijesto se ne formira, dodajte žlicu kiselog vrhnja).
- Ostavite da tijesto odmori cca sat vremena u frižideru.
- Uzmite tijesto, trgajte i formirajte male kuglice. Zatim svaku kuglicu formirajte u valjak. A od valjka formirajte polumjesec ili slovo U.
- Pecite na 160 stupnjeva dok ne porumene.
- Kratko prohladite i još tople uvaljajte u šećer u prahu.
Comments are closed.