Priprema:

Priprema biskvita:

• Pećnicu upaliti na 180 C i ostaviti da se grije.
• Kalup manjeg promjera obložite papirom za pečenje, stranice namastite.
• Izmiksati jaja sa šećerom, zatim dodati mlijeko, brašno, bourbon vaniliju i prašak za pecivo – kratko izmiksati.
• Smjesu podijelite na 4 dijela i sipajte u kalup, peći dok čačkalica ne izađe van suha.
• Pecite 4 biskvita

Priprema kreme:

• Bijelu čokoladu otopite na pari.
• Šlag izmiksajte, zatim dodajte mascarpone, otopljenu bijelu čokoladu, bourbon vaniliju – spojite.
• Šećer u prahu dodajte po želji, u slučaju da vam nije dovoljno slatko, ja sam ovaj korak izbjegla.
• Maline operite, prosušite, po potrebi (ako su kisele) pospite sa šećerom.

Slaganje torte:

• Kalup u kojem ste pekli tortu, obložite stranice i dno, torta će biti visoka.
• Na dno stavite prvi biskvit, natopite ga s mlijekom, premažite s džemom po želji (ja sam s onim od malina), zatim stavite prvi dio kreme, pa u kremu utisnite dio malina.
• Na to stavite drugi biskvit, ponovno natopite mlijekom, premažite džemom, premažite kremom, dodajte maline… Ponovite postupak. Zadnju koru samo zagladite kremom
• Tortu ohladite, zatim ukrasite po želji

Dodatno:

• Praline u obliku srca i sladoled na štapiću, radila sam sama. Bijelu čokoladu s malo maslaca otopite. Dodajte boju po želju. Stavite u kalupe i dobro ohladite.
• U kalup za sladoled izlijte obojanu, otopljenu čokoladu, utisnite marshmallow, prelijte s ostatkom čokolade.
• U epruvetama su začini za Gin i naravno, Pink Gin.
• Tortu dekorirajte po želji.